Al Canale è considerato il ristorante più prestigioso di Taranto per il pesce fresco, situato in una location spettacolare direttamente sul canale navigabile e sotto il Ponte Girevole, con panorama mozzafiato sui Due Mari. Fondato nel 2003, vanta in cucina lo chef Luciano Di Mito, specializzato in pesce crudo e piatti di mare. Imperdibili il crudo di mare tarantino, i gamberi marinati, i carpacci di pesce, i frutti di mare crudi, i fusilli Al Canale e i tubettini alle cozze. 60 coperti interni più 80 all'aperto per cenare con vista sul mare. Personale super professionale e servizio di classe.
