Il Sax Aperì-Bistrot è una vera gemma nel borgo di Taranto, premiato con il Travelers' Choice per le sue costanti ottime recensioni. La cucina propone una riuscitissima unione tra tradizione tarantina e romana, con rivisitazioni creative che sorprendono ad ogni piatto: dalla cacio e pepe alla tartare, dalla carbonara al tiramisù. L'impiattamento originale e gli ingredienti di prima qualità testimoniano la cura del team. Alessandro, il titolare, fa sentire ogni ospite a casa propria in una location impeccabile con staff esperto e accogliente. Con una valutazione di 4.9 su Tripadvisor, è uno dei locali più apprezzati della città per pranzo, cena e cocktail.